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黑李子的营养价值

时间:2018-05-10 18:58来源:互联网络 热度:
黑李子自古被列为“五果”之首,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病,是九大黑色健康食品之一。 黑李子的营

黑李子自古被列为“五果”之首,果径约4厘米,但颜色稍深,呈黑紫色,口感厚实甘甜,皮微酸。来自美国,新西兰等地引进的,医学界认为,黑李子具有去解郁毒,活血生津、消渴引饮,祛痰利尿、润肠等作用,能治好些疾病,是九大黑色健康食品之一。

黑李子的营养价值

经常在饭后少量地吃一些黑李子,可以治愈头皮瘙痒、脱发、多屑等毛病。味道甘甜柔美,口感甚佳的特点,含有大量的游离氨基酸,蛋白质、纤维素等。中国的中医认为它能“清肝除热,活血生精”。

黑李子的营养价值黑李子含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼可酸、抗坏血酸、钾、钠、镁以及多种氨基酸、糖、天门冬素等营养成分。

黑李子的功效与作用

1.能促进胃酸和胃消化酶的分泌,增进肠胃蠕动,是胃酸缺乏、肚腹饱胀、便秘者的最佳助手。

2.鲜李肉中含有多种氨基酸,生吃黑李子可清肝利水,治疗肝硬化腹水。

3.黑李子核含有大量的脂肪油和苦杏仁甙,能祛痰、止咳、利水、降压,并能加快肠道蠕动,达到通便作用。

4.在《本草纲目》中有“(李花)苦、香、无毒。令人面泽,去粉滓黑黯。”的记载。黑李子花的养容之功更是奇特,是现代美容不可多得的天然精华,对汗斑、脸黑斑有较好的养颜效果。

5.黑李子性平、味甘、酸;入肝、肾经。

6.黑李子具有生津止渴、清肝除热、利水的功效;

7.主治阴虚内热,骨蒸痨热,消渴引饮,肝胆湿热,腹水,小便不利等病症。

黑李子的食用常识

1.发热、口渴、虚痨骨蒸、肝病腹水者,教师、演员音哑或失音者,慢性肝炎、肝硬化者尤益食用。

2.黑李子含高量的果酸,多食伤脾胃,过量食用易引起胃痛,溃疡病及急、慢性胃肠炎患者忌服。

3.多食易生痰湿、伤脾胃,又损齿。故脾虚痰湿及小儿不宜多吃。

4.未熟透的黑李子不要吃;

5.切忌过量多食,易引起虚热脑胀、损伤脾胃;

6.黑李子宜与冰糖炖食,可以润喉开音。

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