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教你怎样把橘子皮变废为宝

时间:2016-10-16 12:02来源:互联网络 热度:
橘子皮,顾名思义,就是指从橘子上剥下来的果皮。橘皮中富含维生素C,所以有很多功效,包括药用、美容等。

    橘子皮的特征

    橘子皮,味甘苦,但有橘子的清香,是水果柑橘的果皮经干燥处理后而制成的干性果皮,这种果皮如在保持干燥的条件下,可长久放置储藏,故称陈皮。橘子皮如果是冬柑的皮晒制而成的,则其质量较好,它的外表呈现深褐色,且皮瓤薄,放在手上觉得很轻而容易折断,同时还伴有清香味。其中,“广东三宝,橘子皮老姜飞扬草”里的陈皮,就是专指新会陈皮,素有“千年 人参,百年陈皮”之说。新会陈皮的价值,可见一斑。

    1.橘子皮果皮常剥成数瓣,基部相连或呈不规则碎片。厚约1至4毫米,外表面橙黄色或红棕色,有细皱纹及凹下的点状油室;内表面黄白色,粗糙呈海绵状,附黄白色或黄棕色筋络状维管束 。质稍硬而脆。气香,味辛而微苦。

    2.广橘子皮果皮多剖成3至4瓣,基部相连,形状整齐有序,厚度约1毫米。点状油室较大,对光照视透明清晰,质较柔软。均以片大、色鲜、油润、质软、香气浓、味甜苦辛者为佳。

    橘子皮的作用

    橘子皮本身是个好东西,是一味中药,民间也常用作调味品。从药理上来说,它具有理 气、健胃、化痰、止吐等功效,自身没有什么不良的负作用。正因为桔皮的这些好处,加之 桔皮来源 简单,价廉易用,所以有些人喜爱直接用桔皮冲泡茶水饮用。但是这样泡茶危害甚大,这倒不是桔皮本身不好,而是因为桔子在生长过程中,常常发生虫害,果农多用药物喷杀,使桔皮上粘 了许多毒素,既难以消失,又清洗不掉。如果将其当茶饮,危害极大,轻则 使人恶心呕吐,重则有致命之虞。另外,桔子在流通过程中,为了保鲜,多用保鲜剂浸泡或 漂洒过,这虽保了桔 瓤新鲜,然桔皮却被严重污染,沾染了不少毒素。

    1.橘子皮中含有大量的维生素 C 和香精油,将其洗净晒干与茶叶一样存放,可同茶叶一起冲饮,也可以单独冲饮,其味清香,而且提神、通气;

   橘子皮的功效 2.橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,是一种很好的中药材。可将 其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3 周后即可饮用,能清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳;

    3.熬粥时,放入几片橘子皮,吃起来芳香爽口,还可起到开胃作用;

    4.烧肉或烧排骨时,加入几片橘子皮,味道既鲜美又不会感到油腻;

    5.橘子皮可以做成糖橘丝、糖橘丁、糖橘皮、橘皮酱、橘皮香等美味可口的食品。

    6.老年人习惯性便秘也可用橘子皮治疗。一种方法是: 将橘子皮洗净, 晒干, 烘脆(或 文火炒一下),研成细末,每次服 1 克,一日 3 次。另一种方法是:将橘皮洗净,切细,加 白糖, 蜂蜜适量,煮沸,冷却后每次一汤匙,每日服 3 次。

    7.将橘皮烘干压成粉末 装进玻璃瓶里备用,在炒菜、做汤、蒸馒头时,添加少量橘皮粉可调味;将橘皮放进冰箱, 它的清香气 息能够排除异味;将橘皮泡进热水里洗头发,如同用了高质量的护发剂,头发会 光滑柔软;将橘皮泡在水里用于浇花,这种花肥的特点是效果持久。

    橘子皮的医用功效

    1.治疗咳嗽痰多:

    用料:陈皮9克,核桃1个,生姜3片。方法:水煎后服用。

    2.治疗胃痛:

    用料:橘络3克,生姜6克,红糖少许。方法:水煎后加入少量的红糖服用。 

    3.治疗慢性胃炎

    用料:干橘皮30克,白糖少许。方法:将橘皮研成细末,加入白糖,空腹用温开水冲服。

    4.治疗呕吐

    用料:橘皮9克,大米50克,姜汁少许。方法:水煎后加少许姜汁冲服。

    5.治疗烫伤

    用料:烂橘子 方法:取适量涂于患处。

    6.治疗食欲不振、消化不良

    用料:干橘皮3克,大红枣10个。方法:用开水浸泡10分钟,饭前代茶频饮,可治疗食欲不振饮用,可治疗消化不良。

    7.治疗感冒咳嗽

    橘子皮的作用用料:鲜橘皮30克,水600毫升,白糖少许。方法:水煎成400毫升,加适量白糖趁热喝200毫升,半小时后加热再喝200毫升,笰次。

    提示:此法对于感冒引起的咳嗽有一定的疗效。

    8.治疗妊娠发热

    用料:橘子2个,黄瓜1个。方法:将二者洗净后捣汁饮用,每日2-3次。

    9.治疗声音嘶哑

    用料:橘子皮20克,凤梨2个。方法:将凤梨洗净后榨汁。橘子皮水煎。将凤梨汁与橘皮汤混合后同饮,笰-3次。

    提示:此法对于急性喉炎、声音嘶哑有一定疗效。

    橘子皮的生活常识

    1.巧防晕车

    在上车前1小时,用新鲜的橘子皮,向内折成双层,对准鼻孔,用手指挤提捏橘子皮,皮中就会喷射出无数股细小的橘香油雾并被吸入鼻孔。在上车后继续随时挤压吸入,可有效地预防晕车。

    2.巧治冻疮

    将橘皮用火烤焦,研成粉末,再用植物油调均匀,抹在患处。

    3.巧治慢性支气管炎

    橘皮5至15克,泡水当茶饮,常用。

    4.巧治咳嗽

    用干橘皮5克,加水2杯煎汤后,放少量姜末、红糖趁热服用:也可取鲜橘皮适量,切碎后用开水冲泡,加入白糖代茶饮,有化痰止咳之功效。

    5.巧治便秘

    鲜橘皮12克或干橘皮6克,煎汤服用,可治便秘。

    6.巧治睡觉磨牙

    睡觉前10分钟,口中含一块橘皮,然后入睡,最好不要将橘皮吐出,若感到不适时,再吐出。

    7.巧防止牙齿“酸倒”

    食酸橘对老人或牙齿过敏者均不宜。其实,只要在食酸橘后,即用剩下的新鲜橘皮泡开水喝下,就可以防止牙齿“酸倒”。

    8.巧治乳腺炎

    生橘皮30克、甘草6克,煎汤饮服,可治乳腺炎。

    9.巧治口臭

    将一小块橘皮含在口中,或嚼一小块鲜橘皮,可治口臭。

    10.巧治胃寒呕吐

    将橘皮和生姜片加水同煎,饮其汤,可治疗胃寒、呕吐。

    11.巧理气消胀

    用鲜橘子皮泡开水,加适量白糖,为橘皮茶,饮后可理气消胀,生津润喉。

    12.巧清肺化痰

    将橘子皮洗净后置于白酒中,浸泡20余天即可饮用,其味醇厚爽口,且有清肺化痰的作用。若浸泡的时间再长一点,至春节或开春后再饮,则味道更佳。

    13.巧治风寒感冒

    鲜橘皮、生姜片,加红糖适量煎水喝,可治疗风寒、感冒、呕吐、咳嗽。 

    14.巧提神开胃

    将橘皮洗净切成丝后晒干,与茶叶放在一起存放,饮用时,用开水冲服,其味清香可口,有开胃、通气、提神的功效。

    15.巧治胰腺炎

    用橘子皮30克、甘草10克和水共煎当茶饮。有助于治疗急性胰腺炎。

    16.巧降血压

    橘子皮的作用将橘子皮切成丝晾干作枕芯用,有顺气、降压的功效,对高血压病人很适用。

    17.巧治脚沙虫

    脚趾间被污水杂渍,易发生奇痒,若搔抓,则破皮流水,臭味难闻,此时可用鲜橘子皮猛擦痒处,止痒效果甚佳。

    18.巧治脚肤病

    将橘子皮晒干,选4~7块,放入50度以上热水,浸泡5分钟左右,进行洗脚,持续3个月左右,可除脚臭、脚气。

    19.巧解酒

    用鲜橘皮30克,加盐少许煎汤饮服,醒酒效果颇佳。

    20.巧解鱼蟹之毒

    用适量的橘子皮煎汤饮服,可缓解食鱼、食蟹后的中毒。

    21.泡水可以去火

    22.晒干了泡茶,或者放在角落里除异味,可以除冰箱异味

    橘子皮美容功效

    1.由于橘子皮中含有大量的维生素C和香精油,所以,如果将其洗净晒干与茶叶一样存放,一起冲饮或单独冲饮,能够起到提神、通气的作用,而且气味清香。

    2.橘子皮具有理气化痰、健胃除湿、降低血压等功能,将其洗净晒干后,浸于白酒中,2~3周后即可饮用,能够清肺化痰,浸泡时间越长,酒味越佳。

    3.煮粥时放上几片橘子皮,不仅吃起来芳香爽口,而且还开胃。皮肤的好坏与我们人体的内脏联系紧密,把体内的毒素排清了,内环境协调了,皮肤自然也就好了,所以说食用橘子皮可以从 体内调节,从而达到美容的效果。

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